GORIZIA, VIA GIOVANNI MANIACCO 2CUCINA DI CASA · SPIRITO DI CONFINE377 346 4452
Logo ufficiale Alla Vecia Maniera Alla Vecia ManieraRISTORANTE DI FAMIGLIA / GORIZIA Prenota un tavolo
BENVENUTI A CASA, A GORIZIA

Il confine
è solo sulla
mappa.

Il Friuli, una punta di Sicilia e le ricette che ci hanno cresciuto. Da noi le cose buone hanno sempre un posto a tavola.

✳LE RICETTE DELLA NONNA.
LE IDEE DI MICHAEL.
IL CALORE DI CASA.
Piatti veri.
Zero pose.
Tagliolini al ragù serviti in piatto bianco
Tagliolini al ragù
Ljubljanska croccante servita su piatto decorato
Ljubljanska
Crêpe dolce con fragole fresche e panna
Crêpe dolce
FATTO IN FAMIGLIAAVMGORIZIA • CON AMORE
FIG. 01   /   I PIATTI VERI DELLA NOSTRA CUCINA
01 / UNA STORIA VERA
APPUNTI DALLA NOSTRA CUCINA
Vecia
non vuol
dire
ferma.
TRADIZIONE
IN MOVIMENTO.
✳
IMPAGINATO CON UN PIZZICO DI TESTARDAGGINE.

01 — PERCHÉ ESISTIAMO

Le radici forti.
La testa libera.

Le tradizioni non sono cose da mettere sotto vetro. Sono ricette da rifare, assaggiare, discutere e, qualche volta, reinventare.

La nostra cucina parte dai sapori del Friuli e dalle ricette della nonna, passa per gli incontri e le contaminazioni della nostra terra di confine, e si lascia sorprendere da qualche accento siciliano.

Dietro a tutto ci siamo noi: Michael, Annalisa e il piccolo Nathan. Una famiglia che ha scelto di accogliervi come si fa con gli amici: aprendo la porta e preparando qualcosa di buono.

Ci vediamo a tavola,Michael & Annalisa

02 — PIATTI CHE SI FANNO RICORDARE

La cucina vera,
messa in primo piano.

Con queste nuove foto il sito racconta meglio la vostra identità: primi di casa, frico, impiattamenti curati, piatti di confine e anche il lato goloso del menù.

Tagliolini al ragù in piatto bianco con fiore decorativoPRIMO D'AUTORE

TRADIZIONE, MA CON STILE

Tagliolini al ragù

Una presentazione più elegante, ma sempre sincera: pasta, sugo e una mano che sa quando fermarsi.

Più frico dorati disposti su polentaICONA FRIULANA

IL PIATTO CHE VI RAPPRESENTA

Frico artigianale

Dorato, pieno, generoso. Qui si capisce subito che il frico non è un dettaglio del menù: è identità.

Ljubljanska grande e croccante servita su piatto decoratoSPECIALITÀ DI CASA

CROCCANTE, DECISA, MEMORABILE

Ljubljanska

Una presenza scenica forte e un piatto che comunica abbondanza ancora prima del primo taglio.

Crêpe alla Nutella con fragole e pannaIL FINALE GOLOSO

C'È SPAZIO ANCHE PER IL DOLCE

Crêpe con fragole

Un dettaglio importante per il sito: mostra che da voi si può iniziare bene e finire ancora meglio.

✳   Piatti veri, porzioni vere, fotografie vere: è proprio questo che rende il sito più credibile e più tuo.

03 — DENTRO LA NOSTRA CUCINA

Una piccola galleria per far capire subito una cosa: qui la cucina ha mani, carattere e piatti che arrivano in tavola con presenza.

Risotto cremoso con radicchio e cubetti di speck
Un piatto che gioca sui contrasti.
Pasta cremosa servita in piatto nero con burrata e pancetta
Cremoso, goloso, senza mezze misure.
Insalata con pollo, crema e pistacchio servita su piatto decorato
Anche la leggerezza vuole stile.
Goulash servito in fondina nera con salsa ricca
Quando la tradizione chiede lentezza.

IL NOSTRO MODO DI VEDERE LE COSE

Non serviamo
solo piatti.
Facciamo spazio.

Per le famiglie. Per gli amici. Per chi arriva affamato e per chi si ferma a parlare ancora un po'.

A TAVOLA
SIAMO TUTTI
DALLA STESSA PARTE.

UN TAVOLO NON ASPETTA IN ETERNO.

La prossima storia
comincia qui.

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04 — PASSA A TROVARCI

Ci trovi a
Gorizia.

È semplice: porta appetito e, se puoi, avvisaci che arrivi.

INDIRIZZO
Via Giovanni Maniacco, 2
34170 Gorizia (GO)
RIPOSO SETTIMANALE
Mercoledì e giovedì.Per gli orari degli altri giorni, chiamaci prima di partire.
NON È UNA MAPPA QUALSIASI.È LA STRADA DI CASA.
Mappa illustrata di fantasia: per raggiungerci usa il collegamento alle indicazioni reali
QUI!ALLA VECIA
MANIERA
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VIA GIOVANNI MANIACCO, 2 · GORIZIA
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06 — LE PAROLE DI CHI È STATO QUI

La parola passa
a voi.

Le recensioni ci accompagnano ogni giorno. Qui trovi una selezione di esperienze positive pubblicate dai nostri ospiti, con collegamenti alle piattaforme per leggerle nel loro contesto.

TRIPADVISOR★★★★★
«L’esperienza è stata semplicemente fantastica!»
Giosuè DefendiAprile 2026 · TripadvisorLeggi la recensione ↗
TRIPADVISOR★★★★★
«I piatti di qualità e abbondanti.»
Alessandro AGiugno 2025 · TripadvisorLeggi la recensione ↗
TRIPADVISOR★★★★★
«Cinque punti anche per la simpatia dei titolari.»
Lorenzo SAprile 2026 · TripadvisorLeggi la recensione ↗
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